beziki

[Ally]

żeby bezy nie były w środku ciągnące tylko chrupiące to musza siedziec w piekarniku dużo dłużej. Trzeba je obsuszac a nie piec. Ja zostawiałam kiedys na całą noc ale w temperaturze 50-60 stopni. Wychodziły jak te ze sklepu.

Aha, najpierw kilkanaście minut trzeba zapiec, zeby sie nie rozpłynęły a potem zmniejszyc temperature i obsuszac

[e-wa]

żeby bezy nie były w środku ciągnące tylko chrupiące to musza siedziec w piekarniku dużo dłużej. Trzeba je obsuszac a nie piec. Ja zostawiałam kiedys na całą noc ale w temperaturze 50-60 stopni. Wychodziły jak te ze sklepu.

Aha, najpierw kilkanaście minut trzeba zapiec, zeby sie nie rozpłynęły a potem zmniejszyc temperature i obsuszac

czyli mi sie po prostu udało jakos, ale nastepnym razem sprobuje tak obsuszać i moze wyjda jeszcze fajniej dzieki

[Migotka]

niestety beziki nie wyszły jak na obrazku..... ani kształtem ani smakiem ;p

prawdopodobnie nie ubiłaś dobrze piany

[andziuszek24]

ubijalam blenderem ale jak dodalam slodziku to nie byla zbyt ubita jakas taka dziwna

[Dori]

Hmmm chcialam zrobic beziki, zeby zarzucic na nie moje tiramisu, bo to chyba najlepszy substytut biszkopcikow jaki mamy
Piana wyszla mi super, z kawa i wogole cacy, wysuszyly sie tez calkiem, calkiem ale w smaku nie byly nawet w polowie tak slodkie jak sama piana przed pieczeniem. Obstawiam slodzik, chociaz jak pieklam z nim sernik to bylo ok. Jakies sugestie:?:

[e-wa]

ja używałam sweet top w proszku i były słodkie

[Barbara12]

Beziki fajne,ale ta Nutella to odpada.

A dlaczego? Mamy przecież dukanową nutellę :>

Gdzie mozna dostać nutelke dukanową?

[Barbara12]

Beziki fajne,ale ta Nutella to odpada.

A dlaczego? Mamy przecież dukanową nutellę :>

Gdzie mozna dostać nutelke dukanową?

Sorry, juz znalazłam w przepisach - jestem nowa i czasem nie łapie, po mału ogarniam wszystko

[widelec]

A w którym momencie dodajecie sok z cytryny i słodzik? Do białek jeszcze przed ubiciem?

[misiaczek71]

Pod koniec ubijania