Forum Diety Proteinowej   

Forum dietetyczne strony na temat diety proteinowej


  • Reklamy

Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Przepisy na pieczywo i placki

Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez Ukaduka » 01 Gru 2010, 15:19

Wiem, że na temat bułek, chlebka, kanapek powstało już wiele wariacji ;) , ale muszę się z Wami koniecznie podzielić moim sprawdzonym przepisem na podkład do wędlin i innych kanapkowych dodatków ;)

Do tej pory wszelkie bułeczki wychodziły mi albo za mokre, albo za kruche albo nie dawało się ich za bardzo przekroić, żeby czymś posmarować. Być może chodziło o proporcje składników, bo przecież same składniki się raczej nie zmieniają.
Ten przepis jest idealny i dzięki niemu zjadam codziennie sycące śniadanie - kanapeczko-bułeczkę z serkiem ligt i wędlinką, a na PW dodatkowo ogóras, sałata czy pomidor.

Składniki:

12 łyżek otrębów owsianych (nie mielonych)
2 jaja
pół opakowania twarogu 0% (nawet takie mnniejsze pół - chodzi o opakowania 200 gramowe)
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli (do smaku jak kto woli)
szczypta czosnku w proszku

Wszystko mieszamy na nieco większych obrotach, aby masę troszeczkę zmielić (dosłownie kilka sekund). Ceklowo nie mielę otrębów wcześniej, dzięki czemu bułeczki mają taką chropowatą konsystencję.

Blacha grilowa, na to papier do pieczenia, wykładam masę łyżką w formie takich jakby okrągłych placków z "górką" ;) (żeby bułki nie były zbyt płaskie). Z tych składników wychodzą 4, czasem 5 bułek.

Piekę około 30 minut w temp. 200 st.

Wychodzą pyszniutkie, chrupiące bułeczki/kanapeczki, które łatwo się przekraja. Obliczyłam, ze jednego dnia można wciągnąć jedną lub 1,5 porcji.

Ja smaruję je serkiem topionym light (odrobinkę), na to szynka i inne dozwolone produkty.

Smacznego! 8-)
Ukaduka
POCZĄTKUJĄCY
POCZĄTKUJĄCY
 
Posty: 26
Rejestracja: 10 Lis 2010, 16:13

Reklamy

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez Ruda2108 » 01 Gru 2010, 20:16

tylko tyle sera?

nic nie tracę ,można i tę wersję zrobić:)
Ruda2108
STARSZYZNA FORUMOWA
STARSZYZNA FORUMOWA
 
Posty: 6890
Rejestracja: 03 Wrz 2010, 19:53

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez malinka139 » 04 Gru 2010, 21:46

Musze powiedziec ze przepis super,buleczki naprawde wychodza chrupiace i nie sa mokre w srodku.Dziekujemy za przepis :)
Image

Cel osiągniety:)
Awatar użytkownika
malinka139
GADUŁA
GADUŁA
 
Posty: 650
Rejestracja: 11 Lis 2010, 09:52
Miejscowość: Wrocław

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez Ukaduka » 08 Gru 2010, 14:28

malinka139 napisał(a):Musze powiedziec ze przepis super,buleczki naprawde wychodza chrupiace i nie sa mokre w srodku.Dziekujemy za przepis :)


Cieszę się :)
Ukaduka
POCZĄTKUJĄCY
POCZĄTKUJĄCY
 
Posty: 26
Rejestracja: 10 Lis 2010, 16:13

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez ewawo457 » 09 Gru 2010, 19:53

Czy mozna je jesc w pierwszej fazie?
ewawo457
NOWY
NOWY
 
Posty: 2
Rejestracja: 08 Gru 2010, 19:02

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez Ally » 09 Gru 2010, 19:56

ewawo457 napisał(a):Czy mozna je jesc w pierwszej fazie?

można
Ally
STARSZYZNA FORUMOWA
STARSZYZNA FORUMOWA
 
Posty: 9468
Rejestracja: 23 Maj 2010, 10:13

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez Ukaduka » 10 Gru 2010, 10:19

Jak najbardziej można w 1 fazie.

Jeśli z danych składników zrobimy 6 bułeczek, to jedną dziennie :)

Zwracam uwagę, aby układać je bardziej "w górę" niż " w szerz", bo one się podczas pieczenia ładnie rozchodzą na boczki 8-)

Smacznego
Ukaduka
POCZĄTKUJĄCY
POCZĄTKUJĄCY
 
Posty: 26
Rejestracja: 10 Lis 2010, 16:13

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez mmagam » 14 Gru 2010, 09:02

Witajcie dziewczyny :) To mój pierwszy post chociaż forum podczytuję długooo.
Te bułeczki były moim pierwszym "daniem" dukanowskim. Zrobiłam sobie je w 2 dniu fazy uderzeniowym iii
NIGDY W ŻYCIU WIĘCEJ. Bułki są tak obłędne, że zjadłam wszystkie 4, które mi wyszły :oops: Nie mogłam się powstrzymać, takie były boskie.
Ale mimo iż jestem już w fazie II cały czas mam wyrzuty, że taki łakomczuch ze mnie, że wszystkie zjadłam. Jak do tej pory, bułki te, były moim jedynym grzechem nietrzymania się reguł. Ale niestety, wiem, że jak je zrobię znowu, to znowu zjem wszystkie, więc póki co nie robię ;)
mmagam
NOWY
NOWY
 
Posty: 2
Rejestracja: 14 Gru 2010, 08:52

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez jowanna » 16 Gru 2010, 14:25

Eee, nie panikuj, nie jest to znowu taki grzech. Fakt, że trochę dużo, za dużo tych otrąb, ale to posiłek dukanowy. Następnym razem się ogranicz do jednej, góra dwie. Pozdrawiam :)
Początek 11październik 2010
Koniec 25 kwiecień 2011
A teraz to już tylko czwóreczka

[url=http://straznik.dieta.pl/]Image
Awatar użytkownika
jowanna
MANIAK FORUMOWY
MANIAK FORUMOWY
 
Posty: 1078
Rejestracja: 27 Paź 2010, 07:27
Miejscowość: Katowice

Re: Chrupiące bułeczki - inne niż wszystkie

Postprzez gosiareczka » 17 Gru 2010, 11:43

Zrobiłam dokładnie wg przepisu i wyszły cudowne i pyszne.
do tej pory robiłam chlebek, ale chlebem porzucam na poczet własnie tych bułeczek.

Przepis znajduje się na pierwszej stronie mojego zbioru sprawdzonych przepisów :)

Pozdrawiam
Image

Start diety 2010-11-15
FI - 2010-11-15 - 2010-11-21 (6 dni) -5kg
FII od 2010-11-22 - 2011-04-22 (5 m-cy) - 12,5kg (przez ostatnie 2 m-ce tylko -1kg, dlatego decyzja o przejściu do fazy III)[b]
FI + FII = utrata 17,5 kg

FIII od 2011-04-23 - 2011-10-14 - trwa
Awatar użytkownika
gosiareczka
POCZĄTKUJĄCY
POCZĄTKUJĄCY
 
Posty: 24
Rejestracja: 22 Lis 2010, 09:40

Następna


  • Reklamy

Wróć do Pieczywo i placki

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości

  • Reklamy